Cafe Business Coaching
카페 창업 코칭
카페 창업 코칭
강의 소개
꿈꾸던 카페를 실현하는 순간
CBC 카페 창업 코칭교육과정
CBC 카페 창업 코스는 카페 창업을 원하는 예비창업자들에게 요구 되는 기본적인 제반 지식을 전달하여 구상하던 카페를 구현할 수 있도록 돕는 프로그램입니다. 창업 과정에서의 유의 사항을 숙지시켜 시행착오를 최소화 시킬 수 있습니다.
강의목표
창업시 필요한 다양한 분야의 주제에 대한 기본적인 이론 지식을 차시별로 트렌드에 맞게 체계적으로 학습한다.
기본과정을 바탕으로 각 차시별 실제 사례 및 현장을 분석할 수 있도록 유도하고 사업계획서를 바탕으로 창업모델을 구현하도록 진행한다.
현장경험을 통해 실무감각을 익히고 실제 창업사례를 분석하고 실무훈련단계에 근접할 수 있도록 돕는다.
CBC 추천대상
카페 창업을 원하는 예비창업자
커핑폼에 맞춰 커피를 객관적으로 평가하고 싶은 바리스타
향미 감별 훈련이 필요한 커피감정사, 큐그레이더 지망생
CBC 카페 창업 코칭 커리큘럼
아래 커리큘럼은 ASCA 커피아카데미에서 온라인 수강 시 내용입니다. 학원마다 세부 커리큘럼은 차이가 있을 수 있으며, 실무 커리큘럼의 경우 ASCA 인증교육기관에 문의해주시기 바랍니다.
1회차 | 2회차 |
표준안 창업 이론 PART 1. 카페 창업자의 마음가짐 2. 카페 창업의 형태 3. 카페 창업의 기본절차 4. 사업계획서 | 표준안 창업 이론 PART 1. 카페 2. 시장 3. 콘셉트의 구체화 4. 브랜드의 구성 5. 업종의 결정 |
3회차 | 4회차 |
표준안 창업 이론 PART 1. 상권조사와 입지 2. 점포확정과 계약 | 표준안 창업 이론 PART 1.인테리어 2. 커피 장비와 집기류 선정 |
5회차 | 6회차 |
표준안 창업 이론 PART 1.메뉴 구성과 가격 2. 원가분석 | 표준안 창업 이론 PART 1.채용 및 인적자원 2. 카페 마케팅 3. 세금 신고 |
7회차 | 8회차 |
표준안 창업 이론 PART 사업계획서 작성 | 표준안 창업 이론 PART 상권분석 |
ASCA 바리스타 자격증
전과정 미리보기
ASCA 커피 프로그램은 총7개의 파트로 구성되어 있습니다.
각 파트는 해당 주제의 범위와 스킬의 난이도에 따라 구분되어 있으며
각 단계 이수시 자격증이 수여됩니다.
강의목표
창업시 필요한 다양한 분야의 주제에 대한 기본적인 이론 지식을 각 차시별로 트렌드에 맞게 체계적으로 학습한다.
기본과정을 바탕으로 각 차시별 실제 사례 및 현장을 분석할 수 있도록 유도하고 사업계획서를 바탕으로 창업모델을 구현하도록 진행한다.
현장경험을 통해 실무감각을 익히고 실제 창업사례를 분석하고 실무훈련단계에 근접할 수 있도록 돕는다.
CBC 추천대상
카페 창업을 원하는 예비창업자
커핑폼에 맞춰 커피를 객관적으로 평가하고 싶은 바리스타
향미 감별 훈련이 필요한 커피감정사, 큐그레이더 지망생
CBC 커리큘럼
| 1회차 | 2회차 | 3회차 | 4회차 |
표준안 창업 이론 PART 1. 카페 창업자의 마음가짐 2. 카페 창업의 형태 3. 카페 창업의 기본 절차 4. 사업계획서 | 표준안 창업 이론 PART 1. 카페 2. 시장 3. 콘셉트의 구체화 4. 브랜드의 구성 5. 업종의 결정 | 표준안 창업 이론 PART 1. 상권조사와 입지 2. 점포확정과 계약 | 표준안 창업 이론 PART 1. 인테리어와 2. 커피장비와 집기류 선정 |
| 5회차 | 6회차 | 7회차 | 8회차 |
| 표준안 창업 이론 PART 1. 메뉴의 구성과 가격 2. 원가분석 | 표준안 창업 이론 PART 1. 채용 및 인적자원 2. 카페 마케팅 3. 세금 신고 | 표준안 창업 이론 PART 사업계획서 작성 | 표준안 창업 이론 PART 상권분석 |
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02-332-3637
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