강의 소개

전문 바리스타가 되기 위한 첫 시작

IBC 국제 바리스타 교육과정

IBC 바리스타 교육과정은 커피 인문학부터 센서리, 브루잉, 로스팅, 에스프레소 추출, 그라인더, 우유 스티밍, 카페음료 등 전문 바리스타가 되기 위한 기본적인 지식과 이해를 바탕으로 교육이 진행됩니다.

이론과 실습 교육을 완료한 후에는 IBC 바리스타 자격증을 취득할 수 있습니다.

강의목표

커피의 본질을 이해하고 필드에서 필요로 하는 기능을 충분히 습득하여 현장에 바로 할 수 있다.

커피와 추출에 대한 기본적인 이해를 통해 나만의 커피 추출 기준을 적용할 수 있다.

IBC 추천대상

커피에 대한 전문성을 높이고 싶은 카페 창업주 또는 직원

공신력 있는 협회에서 자격증을 취득하고 싶은 바리스타

전문가에게 올바르고 체계적인 커피 교육을 받고 싶은 분

단기간 이론 교육 후 필기 합격 후 실무 교육을 받고 싶은 분

ASCA 바리스타 교육 구성

ASCA 바리스타 자격증 교육과정은 온오프라인 블렌디드 러닝이 가능합니다. 온라인으로 이론 교육 수강 시 필기가 면제됩니다.

IBC바리스타 자격증 이론 커리큘럼

아래 커리큘럼은 ASCA 커피아카데미에서 온라인 수강 시 내용입니다. 학원마다 세부 커리큘럼은 차이가 있을 수 있으며, 실무 커리큘럼의 경우 ASCA 인증교육기관에 문의해주시기 바랍니다.

ASCA COFFEE ACADEMY

IBC 교육과정 미리보기

IBC 바리스타 자격증 취득 순서

IBC 교육 프로그램

ASCA 바리스타 자격증

전과정 미리보기

ASCA 커피 프로그램은 총7개의 파트로 구성되어 있습니다.

각 파트는 해당 주제의 범위와 스킬의 난이도에 따라 구분되어 있으며

각 단계 이수시 자격증이 수여됩니다.